秋分过后，各类新鲜的薯类开始陆续上市了，薯类农作物的根茎埋藏在土里生长，得地气最厚，有补益脾胃和气血的功效。薯类既可当粮又可当菜，是人们一日三餐中广泛食用的蔬菜，但日常传统食用方法比较单一。今天我们就打破传统，和孩子们一起创新，尝试不一样的做法，让平凡的薯类变身成精美的甜点，跟随我们一起来看看吧！

活动中，首先我和幼儿一起认识每种薯类的名称、颜色及形状。再请幼儿说说你吃过哪种薯类的菜，是如何做的？最后我们一起了解到，这些薯类农作物一般都是在秋末收获，然后用各种方法储存起来，是人们冬季里的主要蔬菜。它们含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，为寒冷的冬季提供丰富的热量和营养，所以从现在开始我们就要多吃这些薯类了。

今天我们来尝试一种新吃法：酸奶薯山。我们首先要将薯类剥皮、再将剥皮的薯类切成小块，最后用勺子再碾压成泥。将拌好的薯泥放在盘子中，用勺子将薯泥整理成小山的形状，在上面淋上适量酸奶，一盘漂亮的酸奶薯山就做好了。

最后请幼儿品尝自制的酸奶薯山，表述它的口感和味道。幼儿讨论还可以做成什么样的造型？（如：心形、方形、圆形等）什么样的口味？(如：在酸奶上面加一些果仁；薯泥上面放上芝士，烤一烤做成芝士薯山等）周末让我们和家长做一次不一样的薯山吧，按照自己的创新方法制作，静享快乐的亲子时光。