寒露是从凉爽到寒冷的过渡节气，天气转凉后，喝一碗暖暖的热粥，是滋养身体的不错选择。粳米青菜粥是《本草纲目》中推荐的金牌养生粥，选取当下时令的小白菜进行翻炒再放入粳米粥中，主食与蔬菜搭配，白绿相间，米的甘甜混合着青菜的鲜香，是秋日里养护孩子脾胃、促进营养吸收的最佳膳食。活动初首先请小朋友看一看、摸一摸、闻一闻小白菜，再来讲一讲它们长的什么样子。然后我们又一起了解了小白菜的营养价值，最后就是孩子们最喜欢的操作环节啦。

   今天我们小班学习的内容是摘菜和手撕菜。我们一起先来闻一闻蔬菜的味道，哇，好香呀！

   看，我们能干的小手将整颗的小白菜，变成了一片一片的。

   小朋友今天还进行了手撕菜的工作，他们一只手握住整片的菜叶，另一只手变身大老虎的牙齿咬住青菜，两只小手相互配合，将大块的小白菜撕成小块。

  软糯清香的粳米青菜粥出锅啦！