夏天天气炎热，阳气盛于外。这个时期饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃清淡食物。黄瓜，性凉，味甘；归肺、脾、胃经；有清热解毒、降脂减肥的功效，是炎炎夏日里清热解暑的首选食材。将黄瓜搭配鸡蛋饼和火腿肠制作成“棒棒糖”的形状，有菜有肉还有蛋，营养全面、造型美观，不仅能激发幼儿的食欲，也能在玩玩做做中带来意想不到的惊喜。

    首先我们一起认识黄瓜的外形特征，了解其营养价值。并学习将食材进行叠放及打卷的方法。接下来我们又一起学习了黄瓜棒棒糖的制作方法：将黄瓜片放在最下边，上边整齐的叠放上鸡蛋薄片、火腿薄片。一端对齐，向着另一端卷起。最后用牙签将卷好的“棒棒糖”插结实，黄瓜棒棒糖就完成了。

    最后请幼儿仔细观察一层一层的“棒棒糖”，大家一起品尝菜肴，请说一说品尝后的感受。幼儿之间相互说说黄瓜棒棒糖的制作方法，在制作过程中有什么困难或者好的方法，进行分享。