石家庄市第二幼儿园

寒露美食——粳米青菜粥

寒露是从凉爽到寒冷的过渡节气,天气转凉后,喝一碗暖暖的热粥,是滋养身体的不错选择。粳米青菜粥是《本草纲目》中推荐的金牌养生粥,选取当下时令的小白菜进行翻炒再放入粳米粥中,主食与蔬菜搭配,白绿相间,米的甘甜混合着青菜的鲜香,是秋日里养护孩子脾胃、促进营养吸收的最佳膳食。活动初首先请小朋友看一看、摸一摸、闻一闻小白菜,再来讲一讲它们长的什么样子。然后我们又一起了解了小白菜的营养价值,最后就是孩子们最喜欢的操作环节啦。

 小班摘菜


我们一起闻一闻,哇,好香呀


         中班切菜

   中班小朋友今天是第一次使用刀来工作,他们一只手握住刀柄,另一只手按着青菜,将刀子放在青菜叶柄和叶片交接的地方,刀子要离开按住青菜的手远一点,两只手要相互配合,切下叶柄,再将叶柄切成小块。




认真观察别人工作也是一种学习!

我们的小手真能干

软糯清香的粳米青菜粥就做好啦!