石家庄市第二幼儿园

萌娃巧手做月饼,食育工坊迎中秋

 

萌娃巧手做月饼,食育工坊迎中秋

八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香呀,一块月饼一片情呀”。中秋的歌儿甜甜,中秋的月饼圆圆,马上就是中秋节了,当然少不了“月饼”,市场上的月饼有圆形、方形、心形,月饼上有花纹,有图案,还有文字,馅儿也不同,有豆沙、玫瑰、鲜肉……但是美味的月饼,究竟是怎样做出来的呢?瞧,我们的小朋友们已经换上工作服,要在食育工坊里来一场“萌娃巧手做月饼”大体验了。

为了活动的顺利开展,食堂师傅们提前开始为此次活动烤制馅料,和面,做了充分的准备。活动开始了,老师一边给孩子们讲解中秋节的来历、习俗,一边带领孩子们制作月饼:团一团,团进祝福;压一压,压出平安;包一包,包进喜悦。孩子们用小手把皮压平,小心翼翼的把馅装进面皮里,用皮把馅料包裹起来,团成圆球放进月饼模具,然后用手轻轻一按,一个个漂亮的月饼就成型了。

教育家陈鹤琴说过:“凡是孩子自己能做的,一定要让他自己做。”分享才是DIY最大的快乐,孩子们的劳动成果,经过烘烤,美味的月饼出炉啦!孩子们围在一起品尝着自己亲手制作的月饼,内心充盈着满满的幸福与激动。

中秋是什么?是团在手里的月饼,是圆满盛开的月亮。无论是什么,希望在孩子的童年里,留下一抹中国的、传统的、民族特有的节日印记,并且一代一代传承下去。不仅是让孩子们了解中国民俗节日的浓郁文化,更是在孩子们心中埋下了一颗感恩的种子,静静等待它一定会结出爱的花朵。(李)